İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi
Arama: ✕Tür: Tez ✕Bulunan: 13 Adet 0.003 sn
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Bölüm [1]
Oda [1]
Tür [1]
Alt Biçim [2]
Şekil [1]
Ortam [1]
Konu [1]
Yazar [12]
Dil [2]
Yayın Tarihi [7]
Yayınlayan [8]
Tez Yer Bilgisi [6]
Bilim Dalı [1]
Tez [Doktora]

Biochemical and structural alterations of restructured fish muscle as influenced by egg white, tumbling and storage time / Hasan Yetim, tez komitesi H.W. Ockerman, V.R. Cahill, N.A. Parret, E.A. Yousef and K.L. Wiese

Yetim, Hasan
1993
Kütüphane İstanbul Sabahattin Zaim ÜniversitesiBölüm DepoOda Merkez KütüphaneTür TezAlt Biçim DoktoraŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi İZÜ TEZ 1841Durum Rafta Ödünç VerilemezDemirbaş 0122813Kopya k.1
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits